
Kínálatunk > Kávéitalok > Olasz kávékonyha

tejalternatívából kérhető

hozzáadott cukor nélkül

koffeinmentes változatban is

vegán termék

OLASZ KÁVÉKONYHA
„krémes espresso alapok – kesernyés ízvilág”
Az olaszos kávék alapja a krémes espresso.
Az átfolyási idő a magasnyomású gépben szigorúan 25 másodperc, mert a sötétre pörkölt, főleg dél- és közép-amerikai kávészemek kesernyés aromája így érvényesül a legjobban. A tej habosított, de sosem forró. Cukrot csak a vendég adhat a kávéhoz.
Ahogy az olaszok szeretik, kesernyésre pörkölt kávéból főzve, a tetején crema, pár milliméteres krém. Az illata így nem szökik el. Magas fehérjetartalmú guatemalai kávészemeket is belekeverünk, az olasz espresso ettől lesz krémes és lágy!

ESPRESSO ITALIANO
400 Ft

ESPRESSO ITALIANO
400 Ft



Klasszikus olasz espresso, a tetején „tejhabbal foltozva”. Valójában nincs is benne tej, csak zárásként egy kis tejhab. A kávé „kalapja” – mondják a római nők!

RÓMAI ESPRESSO MACHIATO
400 Ft

RÓMAI ESPRESSO MACHIATO
400 Ft



A dél-olasz verzió, a krémesre főzött espressora kemény narancshéjat reszelve. Egy percet állni kell hagyni és csak utána meginni! Ennyi idő, amíg az ízek összeérnek.

SZICÍLIAI ESPRESSO
400 Ft

SZICÍLIAI ESPRESSO
400 Ft


A „klasszikus”. Krémes espresso és habosított tej házassága. Majdnem a fele tiszta kávé, csak a többi tej, hogy ne „hígítsuk fel” tejjel a zamatokat.

CAPPUCCINO
580 Ft

CAPPUCCINO
580 Ft



A csésze aljára kent törökmogyoró és csokoládé krém, a gianduia tetejére espressot főzünk, aztán tejhabbal zárjuk le, és leheletnyi csokoládéreszelékkel koronázzuk. Torinói kávé-különlegesség, 200 éves múlttal. Alaposan fel kell keverni!

TORINÓI BICERIN
700 Ft

TORINÓI BICERIN
700 Ft


Az erős szívűeknek! Két Espresso Italiano összeöntve. Dupla adag kávé, dupla aroma, dupla koffein.

ESPRESSO DOPPIO
700 Ft

ESPRESSO DOPPIO
700 Ft



Nagyon habos tej üvegpohárban, espressoval rétegezve. Jelentése: foltozott tej. Annak idején Nápolyban, szombat délutáni gyerekitalként kezdte a pályafutását.
A barista épp csak „foltot ejtett” egy csöpp kávéval a habos tejen, hogy a gyerekek is megihassák.

NÁPOLYI HABOSKÁVÉ
800 Ft

NÁPOLYI HABOSKÁVÉ
800 Ft


