KÁVÉ A VILÁG

Milliók élnek a kávéból és élnek a kávé szenvedélyének. Nem mindegy tehát, hogy a klímaváltozás milyen módon befolyásolja az ültetvényeket, a termés mennyiségét, a kávé árát, és legvégül a fogyasztói élményt. Ha sikerül visszatalálni a természetbe, akkor még azok a farmok is megmenekülnek, melyekről szinte már lemondtak az ültetvényesek. 

Vissza a természetbe! – már, ha kávécserjét akar valaki termeszteni! Ez az agroerdészet szlogenje, amely persze nem csak a kávéra vonatkozik. A klímaváltozás kihívásaival szembenéző világnak meg kell találni azokat az eszközöket, melyekkel csökkenteni tudja a felmelegedés, a szárazság, majd a hirtelen lezúduló csapadék rombolását. 

Az AGROERDÉSZET nem új találmány, őseink jól ismerték és alkalmazták az egyes növények együttélésének előnyeit. A mohóságtól megvadult emberiség eltévedt, amikor azt hitte, hogy az erdők kiirtása következmények nélkül maradhat. És most újra feltalálja a modern agrogazdálkodás azokat a technikákat, melyeket anno már a neolit korban is alkalmazott az ember: az alacsony növényeket magas, terebélyes lombú fák védik a tűző naptól, a fa ugyanis árnyékot ad a kávécserjének, védi az időjárás szélsőségeitől, sőt még a növények és a talaj vízgazdálkodását is segíti.