IKON-Tejalternativa.png

tejalternatívából kérhető

IKON-Hozzaadott-cukor-nelkul.png

hozzáadott cukor nélkül

IKON-Koffeinmentes.png

koffeinmentes változatban is

IKON-Vegan.png

vegán termék

Amerikai kávékonyha - Cafe Frei

AMERIKAI

KÁVÉKONYHA

„hosszú feketekávék sűrű eszenciákkal

– édes tejben”

Amerikában összeházasodott az olasz kávékonyha megnyújtott, híg verziója a latin ízekkel. A gyerek élvezi az életet, laza és könnyed. Nem hasonlít a szülőkre, sem a kemény, nagydumás Olasz espresso-papára, sem pedig a táncos, de rendetlen Latin karamella-mamára.  Az amerikaiak a dió, a mandula és a vanília szerelmesei, kizárólag hosszúra főzött feketekávé alapokon. Csak semmi durvaság – kávéfronton ez a jelszavuk.

Chicagói módra! Igazán laza és igazán hosszú kávé.  Természetesen olasz alapokra. A 20-as évek Chicagójában az olasz maffiózók „találták” fel – ők itták először papírpohárból.

Americano - Cafe Frei

AMERICANO

400 Ft

_ame_americano_small.png

AMERIKANO

400 Ft

IKON-Hozzaadott-cukor-nelkul.png
IKON-Tejalternativa.png
IKON-Koffeinmentes.png

Keményre préselt kávé magasnyomáson előáztatva, hosszan átcsöpögtetve. Hosszú, levegős espresso, ahogy New Yorkban, az olaszok lakta negyedben, a Little Italy-ban szeretik. Nincs benne tej!

New Yorki Espresso - Cafe Frei

NEW YORKI ESPRESSO

400 Ft

_ame_new_york_espresso_small.png

NEW YORKI ESPRESSO

400 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Vegan.png
IKON-Hozzaadott-cukor-nelkul.png

Az örökzöld fákon termő makadámi-diót először Ausztráliában „keverték” össze kávéval – azóta világszerte rengeteg recept készült. Mi a sűrű diólét a tejjel együtt gőzöljük fel – szerintünk ez a verzió a legfinomabb. „Jindilli” – Ausztráliában így is hívják!

Ausztrál Dió Kávé - Macalatte - Cafe Frei

AUSZTRÁL DIÓ KÁVÉ

– „MACALATTE”

700 Ft

_ame_australian_walnut_macalatte_small.p

AUSZTRÁL DIÓ KÁVÉ

– „MACALATTE”

700 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png

Szezámolajjal, pirított fekete-maggal és babérlevéllel. A Rodeo Drive, vagyis Los Angeles méregdrága bevásárlóutcájának ez a legújabb divatkávéja. A sűrű espressot tejkaramellára öntik, ez az alap, abba jön a tej, amiben szezámolaj (benne rengeteg kálcium), fekete szezámmag-eszencia, és a legvégső csavar, a babérlevél található: hosszan előáztatva, szinte tealevélként átfőzve.

Hollywood-i Karamella Cappuccino - Cafe Frei

HOLLYWOOD-I KARAMELLA CAPPUCCINO

700 Ft

_ame_hollywood_cappuccino_small.png

HOLLYWOOD-I KARAMELLA CAPPUCCINO

700 Ft

IKON-Hozzaadott-cukor-nelkul.png
IKON-Tejalternativa.png
IKON-Koffeinmentes.png

Közép-amerikai kávék keverékéből főzött espresso az alapja. A tejbe a hawaii-ak egyik kedvence, sűrű mandulalé kerül és így gőzöljük fel. Aztán az édeskés kávét, mint egy olaszos cappuccinot, a krémes, mandulás tejjel összekeverjük!

Maui Mandula Cappuccino - Cafe Frei

MAUI MANDULA CAPPUCCINO

700 Ft

_ame_maui_almond_cappuccino_small.png

MAUI MANDULA CAPPUCCINO

700 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png

A túl édes latin (főleg argentin és brazil) kávék ellen harcoló „ízesített” amerikai kávék slágerreceptje. A felgőzölt tejbe sűrű vaníliát kevernek, kis fahéjjal és csipetnyi szerecsendióval.

Miami Beach-i Vanília Latte - Cafe Frei

MIAMI BEACH-I VANÍLIA LATTE

800 Ft

_ame_miami_beach_vanilla_latte_small.png

MIAMI BEACH-I VANÍLIA LATTE

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png

A Mississippi környéke, vagyis az amerikai déli konyha az édes gesztenye-recept kreációk zászlóshajója. A karácsony a New Orleans-i otthonokban például aligha képzelhető el gyömbéres, gesztenyés sárgarépaszósz nélkül. A szilveszter-este pedig a Mississippi gesztenye­kávéval indul. Édes, darabos, sűrű gesztenyében úszó varázslattal. Alaposan fel kell keverni!

Mississippi Misisipi Missisipi Misissippi Gesztenye Latte - Cafe Frei

MISSISSIPPI GESZTENYE LATTE

800 Ft

_ame_misisipigesztenye.png

MISSISSIPPI GESZTENYE LATTE

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png

Az eredetileg orvosságkét felirt mogyoróvajat St. Louisban keverték először tejeskávéba, több mint száz évvel ezelőtt. Állítólag tejszínt adtak hozzá, és reszelt csokoládéval egészítették ki (ezt hívták akkoriban francia kifejezéssel brisé-nek). Mi még narancs-kókuszt is szórunk a tetejére.

St. Louis-i Földimogyoró Brisé - Cafe Frei

ST. LOUIS-I FÖLDIMOGYORÓ BRISÉ

800 Ft

_ame_ST_LOUISI FOLDIMOGYORO_BRISE_small.

ST. LOUIS-I FÖLDIMOGYORÓ BRISÉ

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png

Ez a legalacsonyabb alkoholtartalmú “coffee in good spirit” kávénk, mert a whiskyt „lekvárosítjuk”! Úgy főzzük és pároljuk át karamellán, hogy gyakorlatilag eltűnik belőle az alkoholtartalom, miközben megmarad az intenzív whisky íz. A pohár tetején fahéj-szívószál, azon pedig pár cseppnyi Jerry Thomas koktél-bitter.

Metropolitan Csokoládés Whisky-latte Fahéjjal - Cafe Frei

METROPOLITAN CSOKOLÁDÉS WHISKY-LATTE FAHÉJJAL

900 Ft Alkoholt tartalmaz

_spirit_metropolitan_whisky_small.png

METROPOLITAN CSOKOLÁDÉS WHISKY-LATTE FAHÉJJAL

900 Ft Alkoholt tartalmaz

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png