IKON-Tejalternativa.png

tejalternatívából kérhető

IKON-Hozzaadott-cukor-nelkul.png

hozzáadott cukor nélkül

IKON-Koffeinmentes.png

koffeinmentes változatban is

IKON-Vegan.png

vegán termék

Francia kávékonyha

FRANCIA

KÁVÉKONYHA

„enyhén édes tejeskávék – Afrika citrusosságával”

Tejjel vagy tejszínnel készített, az olasz kávékonyhával ellentétben többnyire édeskés kávék. Ezt ellensúlyozandó az alapok mindig citrusos, afrikai kávészemek, enyhébbre, világosabbra pörkölve, hogy az édes tejjel lágy harmóniába simuljanak a fanyar ízek. Az Ausztriát és Spanyolországot is meghódító párizsi kávéiskola a kesernyés Róma legfőbb konkurenciája. A gyarmati világban a cukor mellé fűszerek is kerültek, egzotikus, izgalmas ízeket varázsolva a franciák áztatott (French press) alapkávéjába.

A bikaviadalok itala! A kakaóval és cukorral édesített tejet felgőzöljük, hozzáadunk afrikai hosszú kávét és összerázzuk. A fahéjat körbe-körbe kell rászórni, pont ahogy a ledöfött bika után egykor a madridi aréna homokját elsimították!

Spanyol Macchiato - Cafe Frei

SPANYOL MACHIATO

580 Ft

_fre_spanish_cinnamon_small.png

SPANYOL MACHIATO

580 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png

Ez volt a Monarchia kedvenc kávéja. Jellegzetes, kicsit citrusos ízű az alapkávéja, mert a kávészemeket az osztrákok kevésbé pörkölik meg, mint az olaszok. Az alapkávét édesített tejszínhab koronázza, csokoládé reszelék díszíti. Sissi annyira imádta, hogy Pesten is mindig ezt itta!

Bécsi Kapucíner - Cafe Frei

BÉCSI KAPUCÍNER

580 Ft

_fre_viennese_kaputziner_small.png

BÉCSI KAPUCÍNER

580 Ft

IKON-Koffeinmentes.png

Rooibos teával, datolyával és narancshéjjal felgőzölt tejeskávé, espresso alapokon. A tejszín és a kávéskanálnyi barna cukor teszi kissé édeskéssé, de az erős kávénak ennyi lágyságra azért szerintünk „szüksége” van!

Szafári Espresso - Cafe Frei

SZAFÁRI ESPRESSO

700 Ft

_fre_safari_small.png

SZAFÁRI ESPRESSO

700 Ft

IKON-Koffeinmentes.png

A franciák „válasza” az olaszok tejeskávéjára. Csak azért is gőzölt tejjel készül! Ráadásul sok tejjel. A hosszú kávé és a gőzölt tej egyformán meleg, mert az ízek így keverednek igazán lágyan össze. A tetején hab és fahéj.

Párizsi Tejeskávé - Cafe Frei

PÁRIZSI TEJESKÁVÉ

800 Ft

_fre_parisian_cafe_au_lait_small.png

PÁRIZSI TEJESKÁVÉ

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png
IKON-Hozzaadott-cukor-nelkul.png

Akár tiramisu-kávénak is hívhatnánk! Évszázadokkal ezelőtt a francia udvari cukrászok az édesszájú XII. Lajos számára “találták” ki a babapiskótát, a savoiardit. Nemsokkal később a Savoyai Hercegségben ez felkerült a rumos-diós, tejszínhabos kávé tetejére. Folyékony tiramisu!

Savoyai Rumos-Diós Piskótakávé - Cafe Frei

SAVOYAI RUMOS-DIÓS PISKÓTAKÁVÉ

800 Ft

_fre_savoy_coffee_small.png

SAVOYAI RUMOS-DIÓS PISKÓTAKÁVÉ

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png

Sok szegfűszeggel, kis fahéjjal, gyömbérrel (ezt az ottani szultánnak köszönjük), és narancsvirág kivonattal főzött édeskés latte. Hosszú, lágy, levegős tejeskávé, barátnők pletykapartijaihoz.

Zanzibári Szegfűszeg Latte - Cafe Frei

ZANZIBÁRI SZEGFŰSZEG LATTE

800 Ft

_fra_zanzibariszegfu.png

ZANZIBÁRI SZEGFŰSZEG LATTE

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png
IKON-Tejalternativa.png

Felsorolni is nehéz, hogy manapság már mi minden fér bele egy ilyen skandináv íz-izgalomba. Vanília, karamella, narancs, fahéj, kardamom, és habos tej szerecsendióval. A Közel-Kelet és Belső-Ázsia fűszerei keverednek össze a franciás vanília-szenvedéllyel.

Skandináv Multikulti-kávé - Cafe Frei

800 Ft

_fre_scandinavian_multicult_coffee_small

SKANDINÁV MULTIKULTI KÁVÉ

800 Ft

IKON-Koffeinmentes.png

SKANDINÁV MULTIKULTI-KÁVÉ

Az alapja a Beaujolais gránitdombjain honos Gamay szőlő gyümölcsös, epres ízvilágú burgundi vörösbora. Ezt az ízvilágot erősíti tovább az ital tetején tornyosuló habos, gyömbéres meggypüré, amit „alulról” testes espressoval összekevert csokoládés tej támaszt alá, benne fahéj, szegfűszeg, és még egy kevéske gyömbér is.

Burgundi Csokoládés Borkávé Meggyhabbal - Cafe Frei

BURGUNDI CSOKOLÁDÉS BORKÁVÉ MEGGYHABBAL

900 Ft Alkoholt tartalmaz

_spirit_burgundi_small.png

BURGUNDI CSOKOLÁDÉS BORKÁVÉ MEGGYHABBAL

900 Ft Alkoholt tartalmaz

IKON-Koffeinmentes.png