Kínálatunk > Kávéitalok > Francia kávékonyha
tejalternatívából kérhető
hozzáadott cukor nélkül
koffeinmentes változatban is
vegán termék
FRANCIA
KÁVÉKONYHA
„enyhén édes tejeskávék – Afrika citrusosságával”
Tejjel vagy tejszínnel készített, az olasz kávékonyhával ellentétben többnyire édeskés kávék. Ezt ellensúlyozandó az alapok mindig citrusos, afrikai kávészemek, enyhébbre, világosabbra pörkölve, hogy az édes tejjel lágy harmóniába simuljanak a fanyar ízek. Az Ausztriát és Spanyolországot is meghódító párizsi kávéiskola a kesernyés Róma legfőbb konkurenciája. A gyarmati világban a cukor mellé fűszerek is kerültek, egzotikus, izgalmas ízeket varázsolva a franciák áztatott (French press) alapkávéjába.
A bikaviadalok itala! A kakaóval és cukorral édesített tejet felgőzöljük, hozzáadunk afrikai hosszú kávét és összerázzuk. A fahéjat körbe-körbe kell rászórni, pont ahogy a ledöfött bika után egykor a madridi aréna homokját elsimították!
SPANYOL MACHIATO
580 Ft
SPANYOL MACHIATO
580 Ft
Ez volt a Monarchia kedvenc kávéja. Jellegzetes, kicsit citrusos ízű az alapkávéja, mert a kávészemeket az osztrákok kevésbé pörkölik meg, mint az olaszok. Az alapkávét édesített tejszínhab koronázza, csokoládé reszelék díszíti. Sissi annyira imádta, hogy Pesten is mindig ezt itta!
BÉCSI KAPUCÍNER
580 Ft
BÉCSI KAPUCÍNER
580 Ft
Rooibos teával, datolyával és narancshéjjal felgőzölt tejeskávé, espresso alapokon. A tejszín és a kávéskanálnyi barna cukor teszi kissé édeskéssé, de az erős kávénak ennyi lágyságra azért szerintünk „szüksége” van!
SZAFÁRI ESPRESSO
700 Ft
SZAFÁRI ESPRESSO
700 Ft
A franciák „válasza” az olaszok tejeskávéjára. Csak azért is gőzölt tejjel készül! Ráadásul sok tejjel. A hosszú kávé és a gőzölt tej egyformán meleg, mert az ízek így keverednek igazán lágyan össze. A tetején hab és fahéj.
PÁRIZSI TEJESKÁVÉ
800 Ft
PÁRIZSI TEJESKÁVÉ
800 Ft
Akár tiramisu-kávénak is hívhatnánk! Évszázadokkal ezelőtt a francia udvari cukrászok az édesszájú XII. Lajos számára “találták” ki a babapiskótát, a savoiardit. Nemsokkal később a Savoyai Hercegségben ez felkerült a rumos-diós, tejszínhabos kávé tetejére. Folyékony tiramisu!
SAVOYAI RUMOS-DIÓS PISKÓTAKÁVÉ
800 Ft
SAVOYAI RUMOS-DIÓS PISKÓTAKÁVÉ
800 Ft
Sok szegfűszeggel, kis fahéjjal, gyömbérrel (ezt az ottani szultánnak köszönjük), és narancsvirág kivonattal főzött édeskés latte. Hosszú, lágy, levegős tejeskávé, barátnők pletykapartijaihoz.
ZANZIBÁRI SZEGFŰSZEG LATTE
800 Ft
ZANZIBÁRI SZEGFŰSZEG LATTE
800 Ft
Felsorolni is nehéz, hogy manapság már mi minden fér bele egy ilyen skandináv íz-izgalomba. Vanília, karamella, narancs, fahéj, kardamom, és habos tej szerecsendióval. A Közel-Kelet és Belső-Ázsia fűszerei keverednek össze a franciás vanília-szenvedéllyel.
800 Ft
SKANDINÁV MULTIKULTI KÁVÉ
800 Ft
SKANDINÁV MULTIKULTI-KÁVÉ
Az alapja a Beaujolais gránitdombjain honos Gamay szőlő gyümölcsös, epres ízvilágú burgundi vörösbora. Ezt az ízvilágot erősíti tovább az ital tetején tornyosuló habos, gyömbéres meggypüré, amit „alulról” testes espressoval összekevert csokoládés tej támaszt alá, benne fahéj, szegfűszeg, és még egy kevéske gyömbér is.
BURGUNDI CSOKOLÁDÉS BORKÁVÉ MEGGYHABBAL
900 Ft │Alkoholt tartalmaz
BURGUNDI CSOKOLÁDÉS BORKÁVÉ MEGGYHABBAL
900 Ft │Alkoholt tartalmaz